科学学所团支部举办“啡你莫属”咖啡品鉴主题团日活动
发布时间：2020-12-04 发布来源：上海市科学学研究所
12月3日下午，为丰富基层团员生活，增强团组织交流，传递积极工作、幸福生活的正能量，科学学所团支部举办“团员知识技能培训——咖啡品鉴”主题团日活动。学所青年团员及各部门职工代表共计20余人参与。
本次活动邀请了100FFEE CAFE的主理人、国际咖啡品质协会认证的咖啡品鉴师凌艾纹老师进行授课。凌老师用通俗易懂、轻松风趣的语言为大家介绍了咖啡基础知识、人类感官系统和开发方法、杯测礼仪和步骤等内容。随后，全体人员经历闻“干香气”和“湿香气”、喝“第一口”、感受“余韵”等步骤，品鉴了五款来自世界各地、不同处理方式的咖啡豆。
本次咖啡品鉴活动形式活泼、内容新颖，得到学所青年的一致好评，为进一步提升员工幸福感和归属感、凝聚学所青年员工力量起到了积极作用。
